WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1 - 1969
- Kategoria
- ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ
- Typ szkolenia
- e-learning
- Profil uczestników
- Kadra kierownicza, inżynierowie, specjaliści, mistrzowie - działów produkcji, jakości oraz utrzymania ruchu
- Wymagania wstępne
- brak
- Program
- Dlaczego szkolenie u nas?
W odróżnieniu od szkoleń konkurencji jest to jedna z niewielu ofert, w której nie skupiamy się na omawianiu normy "punkt po punkcie" ... ale zrobimy pełnowartościowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztuką trenerską i zasadami uczenia dorosłychSzkolenie zostało szczegółowo zaprojektowane biorąc pod uwagę realne problemy związane z opracowaniem, wdrożeniem i zarządzaniem systemem bezpieczeństwa żywnościU nas nie ma miejsca na nudę, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksję
Na rynku dostępnych jest wiele szkoleń, świetnych i kiepskich, mądrych i głupich, wartościowych i bezwartościowych... u nas otrzymasz realną wartość, której nie doświadczysz gdzie indziej
Jest ciekawie, jest trudno, jest prosto, jest wartościowo, jest realistycznie, jest wprost i szczerze
CEL SZKOLENIA
Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania
PROGRAMRozdział I. Dobra praktyka higieniczna
- Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt
- Nadzorowanie operacji produkcyjnych
- Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystości, nadzór nad szkodnikami i odpadami
- Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzających
- Transport
- Informacja o produkcie i świadomość konsumenta
- Szkolenia
Rozdział II. Analiza zagrożeń i system HACCP
- Zasady systemu HACCP
- Wytyczne wdrażania systemu HACCP
- Prowadzący
- Doświadczony Manager Jakości, Auditor systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności współpracujący z jednostką certyfikującą
- Forma
- wykłady & ćwiczenia
- Czas trwania
- 1 dzień, 7 h
- Termin / Lokalizacja
-
- 26.06.2024 / WEBINAR ON-LINE Z TRENEREM
- 22.05.2024 / WEBINAR ON-LINE Z TRENEREM
- Cena
- 800 zł netto (23% VAT)
- W cenę wliczono
- - Certyfikat w wersji polsko-angielskiej - Materiały PDF
- Zdobyta wiedza
- Praktyczne aspekty pozwalające wprost wdrożyć omówione rozwiązania w przedsiębiorstwie - cenimy wygodę i praktyczne rozwiązania
- Certyfikaty
- Certyfikat Lubuskiego Instytutu Jakości (polsko-angielski)/ po szkoleniu