KULTURA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI *** indywidualne online ***
- Kategoria
- ZARZÄ„DZANIE JAKOÅšCIÄ„
- Typ szkolenia
- e-learning
- Profil uczestników
- Szefowie, właściciele i kierownicy firm produkcyjnych, transportujących, współpracujących z sieciami handlowymi, członkowie zespołu ds. HACCP, auditorzy wewnętrzni, technolodzy żywności, inne osoby zainteresowane
- Wymagania wstępne
- Zakupu można dokonać na stronie firmowej
- Program
Dlaczego szkolenie indywidualne ze mnÄ…?
W odróżnieniu od szkoleÅ„ konkurencji jest to jedna z niewielu ofert, w której nie skupimy siÄ™ na omawianiu normy "punkt po punkcie" ... ale zrobimy peÅ‚nowartoÅ›ciowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztukÄ… trenerskÄ… i zasadami uczenia dorosÅ‚ych
Szkolenie zostaÅ‚o szczegóÅ‚owo zaprojektowane biorÄ…c pod uwagÄ™ realne problemy zwiÄ…zane z opracowaniem, wdrożeniem i zarzÄ…dzaniem systemem bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci
U mnie nie ma miejsca na nudÄ™, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksjÄ™
FormuÅ‚a indywidualna ma również tÄ… przewagÄ™, że możemy porozmawiać o problemach bez udziaÅ‚u grupy z innych firm
UczestniczyÅ‚em i uczestniczÄ™ w wielu szkoleniach, Å›wietnych i kiepskich, mÄ…drych i gÅ‚upich, wartoÅ›ciowych i bezwartoÅ›ciowych... u mnie otrzymasz realnÄ… wartość, której nie doÅ›wiadczysz gdzie indziej
Jest ciekawie, jest trudno, jest prosto, jest wartościowo, jest realistycznie, jest wprost i szczerze
TRENER: Krzysztof Paweł Bielański
Pomagam rozwijać kompetencje zespoÅ‚ów z obszaru systemów bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci (FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS, IFS, HACCP)
Szkolenia projektujÄ™ w sposób ciekawy i nowatorski z dbaÅ‚oÅ›ciÄ… o pracÄ™ na sytuacjach realnych przemysÅ‚u spożywczego. Wrzucam ludzi w przygodÄ™ z doÅ›wiadczeniem edukacyjnym, tak, aby sami wyciÄ…gnÄ™li wnioski jak skutecznie wdrożyć kulturÄ™ bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci
SzkoliÅ‚em dla: BAKALLAND, LISNER, Z.T. KRUSZWICA, LANTMANNEN UNIBAKE, MAZOWIECKI WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII
AuditowaÅ‚em dla: Bureau Veritas, Polski Rejestr Statków
PROGRAM
1. Wymagania prawne kultury bezpieczeństwa żywności
- Annex I to Regulation (EC) No 852/2004
- General Principles of Food Hygiene (CXC 1-1969)
2. Wymagania standardów bezpieczeÅ„stwa żywoÅ›ci
- BRC Global Standard for Food Safety Food v8 i 9
- IFS Food v7
- FSSC 22000 v5.1
- Przewodnik FSSC 22000 v5.1
3. Wymagania Global Food Safety Initiative
A CULTURE OF FOOD SAFETY A POSITION PAPER FROM THE GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE (GFSI)
- Wizja i misja
- Ludzie
- Konsystencja
- Zdolność adaptacji
- Świadomość zagrożeń i ryzyka
4. Ocena stanu kultury bezpieczeństwa żywności (wg wymagań GFSI)
- Przedstawienie autorskiej propozycji metody oceny – MATRYCA LIJ plik oceny wdrożenia kultury bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci
- ProwadzÄ…cy
- Auditor Wiodący systemów bezpieczeństwa żywności
- Forma
- Wykład i warsztaty
- Czas trwania
- 1 dzień, 9-16
- Lokalizacja
- Cena
- 1400 zł netto (23% VAT)
- W cenÄ™ wliczono
- Materiały drukowane PLIK DO OCENY KULTURY Certyfikat
- Zdobyta wiedza
- CEL SZKOLENIA Przygotowanie do opracowania Planu rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa żywności spełniającego wymagania BRC Food 8 i 9, IFS Food v7 i wytycznych GFSI KORZYŚCI - Wielowątkowa analiza statusu obecnego firmy pod kątem kultury bezpieczeństwa żywności, w oparciu o opracowanie Global Food Safety Initiative - Efektem wspólnej pracy z Trenerem/ Auditorem będzie wstępnie opracowany Plan rozwoju i ciągłego doskonalenia kultury bezpieczeństwa i jakości żywności
- Certyfikaty
- Certyfikat Lubuskiego Instytutu Jakości (polsko-angielski)/ po szkoleniu