WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1- 1969.
- Kategoria
- ZARZÄ„DZANIE JAKOÅšCIÄ„
- Typ szkolenia
- otwarte
- Profil uczestników
- Kadra kierownicza, inżynierowie, specjaliści, mistrzowie - działów produkcji, jakości oraz utrzymania ruchu
- Wymagania wstępne
- brak
- Program
- Dlaczego szkolenie u nas?
W odróżnieniu od szkoleÅ„ konkurencji jest to jedna z niewielu ofert, w której nie skupiamy siÄ™ na omawianiu normy "punkt po punkcie" ... ale zrobimy peÅ‚nowartoÅ›ciowy, gruntowny trening, zgodnie ze sztukÄ… trenerskÄ… i zasadami uczenia dorosÅ‚ych
Szkolenie zostaÅ‚o szczegóÅ‚owo zaprojektowane biorÄ…c pod uwagÄ™ realne problemy zwiÄ…zane z opracowaniem, wdrożeniem i zarzÄ…dzaniem systemem bezpieczeÅ„stwa żywnoÅ›ci
U nas nie ma miejsca na nudÄ™, za to dajemy sobie sporo przestrzeni na warsztat, pytania i refleksjÄ™
Na rynku dostÄ™pnych jest wiele szkoleÅ„, Å›wietnych i kiepskich, mÄ…drych i gÅ‚upich, wartoÅ›ciowych i bezwartoÅ›ciowych... u nas otrzymasz realnÄ… wartość, której nie doÅ›wiadczysz gdzie indziej
Jest ciekawie, jest trudno, jest prosto, jest wartościowo, jest realistycznie, jest wprost i szczerze
CEL SZKOLENIA
Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania
PROGRAMRozdział I. Dobra praktyka higieniczna
- Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt
- Nadzorowanie operacji produkcyjnych
- Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystoÅ›ci, nadzór nad szkodnikami i odpadami
- Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzajÄ…cych
- Transport
- Informacja o produkcie i świadomość konsumenta
- Szkolenia
Rozdział II. Analiza zagrożeń i system HACCP
- Zasady systemu HACCP
- Wytyczne wdrażania systemu HACCP
- ProwadzÄ…cy
- Doświadczony Manager Jakości, Auditor systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności współpracujący z jednostką certyfikującą
- Forma
- wykłady & ćwiczenia
- Czas trwania
- 1 dzień, 7 h
- Termin / Lokalizacja
-
- 07.08.2024 / Bydgoszcz
- 28.08.2024 / Wrocław
- 04.09.2024 / Szczecin
- 11.09.2024 / Poznań
- Cena
- 900 zł netto (23% VAT)
- W cenÄ™ wliczono
- - Certyfikat w wersji polsko-angielskiej - Materiały drukowane - Długopis - Lunch - Catering kawowy
- Zdobyta wiedza
- Praktyczne aspekty pozwalające wprost wdrożyć omówione rozwiązania w przedsiębiorstwie - cenimy wygodę i praktyczne rozwiązania
- Certyfikaty
- Certyfikat Lubuskiego Instytutu Jakości (polsko-angielski)/ po szkoleniu