menu Newsletter Subskrybcja Nowe szkolenia polecamy polecamy
Znajdujesz się: www.szkolenia.com.pl » katalog » dane szczegółowe


WYMAGANIA SYSTEMU HACCP (wg Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969)

Kategoria
ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ
Typ szkolenia
otwarte
Profil uczestników
Kadra kierownicza, inżynierowie, specjaliści, mistrzowie - działów produkcji, jakości oraz utrzymania ruchu
Wymagania wstępne
brak
Program
                 

  • Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli (od ang. hazard analysis and critical control points) – system mający na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością produktami spożywczymi
  • System HACCP ma również na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących
  • Codex Alimentarius – jest to zbiór przyjętych w skali międzynarodowej norm żywności, kodeksowych praktyk, zaleceń i wytycznych wykorzystywanych przez urzędowe służby kontroli, przemysł rolno-spożywczy oraz środowiska naukowe

CEL SZKOLENIA
Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania
                                  
                             Znalezione obrazy dla zapytania food safety

PROGRAM
STRONA FIRMOWA SZKOLENIA Z KALENDARZEM - https://lij.com.pl/Wymagania_HACCP_wg_Codex_Alimentarius
  • Definicje i terminy w systemie HACCP
  • Wymagania Codex Alimentarius:
  • 7 zasad/ 12 etapów wdrażania systemu HACCP
  • Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt
  • Nadzorowanie operacji produkcyjnych
  • Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystości, nadzór nad szkodnikami i odpadami
  • Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzających
  • Transport
  • Informacja o produkcie i świadomość konsumenta
  • Szkolenia

Cena

700* zł netto (0 VAT)/ osoba 

*RABATY. Przy zgłoszeniu grupowym dodatkowe rabaty:

 

  • min. 3 osób z firmy: rabat -30 zł/ osoba (-5%) 
  • min. 4 osób z firmy: rabat -60 zł/ osoba (-10%) lub piąta osoba bezpłatnie
Prowadzący
Doświadczony Manager Jakości, Auditor systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności współpracujący z jednostką certyfikującą
Forma
wykłady & ćwiczenia
Czas trwania
1 dzień, 7 h
Termin / Lokalizacja
  1. 14.08.2019 / Bydgoszcz
  2. 21.08.2019 / Poznań
Cena
700 zł netto/brutto
Zgłoszenie
WYMAGANIA SYSTEMU HACCP (wg Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969)
W cenę wliczono
Certyfikat | materiały drukowane | długopis | Lunch | catering kawowy
Zdobyta wiedza
Praktyczne aspekty pozwalające wprost wdrożyć omówione rozwiązania w przedsiębiorstwie - cenimy wygodę i praktyczne rozwiązania
Certyfikaty
Certyfikat Lubuskiego Instytutu Jakości (polsko-angielski)/ po szkoleniu
Organizator
LUBUSKI INSTYTUT JAKOŚCI - dane teleadresowe firmy prowadzącej szkolenie - kliknij!
  1. drukuj

Zadaj pytanie dotyczące szkolenia


Twoje dane

(*) Pola oznaczone gwiazdką są wymagane do wysłania wiadomości.

Treść zapytania
Potwierdzenie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zgodnie z polityką prywatności serwisu szkolenia.com.pl

Prosimy o wpisanie znajdującego się obok kodu

token anti spam

Zapytanie trafi bezpośrednio do skrzynki pocztowej firmy szkoleniowej. szkolenia.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za termin lub brak odpowiedzi. W przypadku braku odpowiedzi w ciągu 48 godzin, prosimy o kontakt z nami. Wypełnienie pól oznaczonych gwiazdką (*) jest konieczne do wysłania wiadomości. Nie jest możliwe załączanie linków. Przepisanie kodu jest zabezpieczeniem anty-spamowym.