English for the catering industry: taking the customer service to the next level
- Kategoria
- JĘZYK ANGIELSKI
- Typ szkolenia
- zamknięte
- Profil uczestników
- Szkolenie językowo-zawodowe w zakresie gastronomii, przeznaczone dla pracowników pubów, restauracji i klubów. Oprócz terminologii z zakresu gastronomii, szkolenie obejmuje doskonalenie umiejętności niezbędnych do porozumienia się z zagranicznymi klientami i zapewnienie im obsługi o najwyższej jakości.
- Program
Cele szkolenia:
1. Wykształcenie umiejętności właściwego reprezentowania firmy
2. Umożliwienie szybkiego i umiejętnego rozpoznawania potrzeb klienta zagranicznego
3. Pokonanie bariery językowej
4. Zapewnienie swobodnej komunikacji pomiędzy pracownikiem a klientem zagranicznym
5. Zapoznanie z etykietą obowiązującą w krajach anglojęzycznych
6. Podniesienie poziomu obsługi klienta zagranicznego
Zakres tematyczny:1. Nazwy stanowisk, struktura organizacyjna baru/restauracji/pubu
2. Witanie klienta, przywitanie się, zaproponowanie stolika
3. Ton głosu - ćwiczenia z poprawnej modulacji (rytm, poziom głośności), czyli jak podawać informacje by zostać dokładnie zrozumianym
4. Rezerwacje: dni tygodnia, godziny pracy
5. Za barem: nazwy przedmiotów używanych na co dzień
6. Zwracanie się z zapytaniem o zamówienie
7. Dokładna analiza karty dań: przekąski, dania główne, desery- opisywanie potraw i ich rekomendowanie
8. Dokładna analiza karty drinków: napoje - opisywanie drinków i ich rekomendowanie
9. Pomoc w wyborze dania, przyjmowanie zamówień
10. Opis restauracji/ kawiarni/ pubu, pomoc w odnalezieniu drogi
11. Zażalenia i skargi: przydatne słownictwo
12. Przyjmowanie skarg i uwag klientów, ustalanie formy płatności, wyjaśnianie treści rachunku
Kontakt:
Katarzyna Czerwińska
Senior Training Coordinator
The English Cocktail
ul. Okrzei 32
03-710 Warszawa
Tel. +48 22 670 43 33 wew. 22
Fax +48 22 670 43 33 wew. 28
Kom.+48 798 808 600
k.czerw@theenglishcocktail.com.pl
www.theenglishcocktail.com.pl.
- Forma
- Intensywne i interaktywne warsztaty językowe z wykorzystaniem metody komunikacyjnej i metod aktywnej pracy z grupą: autotesty, burza mózgów, dyskusje-wymiana doświadczeń, odgrywanie ról, case study, gry symulacyjne, nagranie i analiza video.
- Czas trwania
- Zalecany czas trwania szkolenia uzależniony jest od celów stawianych przez organizację i wstępnego poziomu uczestników. Standardowo wyróżnia się trzy tryby szkolenia: Tryb Intensive - 17 spotkań Tryb Standard- 30 spotkań Tryb Comprehensive- 60 spotkań
- Lokalizacja
- Cena
- Uzależniona od wymiaru godzinowego, długości trwania szkolenia i intensywności szkolenia.
- W cenę wliczono
- 1. Dokonanie szczegółowej analizy potrzeb językowych słuchaczy i określenie celów szkoleń 2. Materiały szkoleniowe 3. Progress Reports - raporty weryfikujące postęp osiągania umiejętności językowych w trakcie trwania szkolenia 4. Tłumaczenia pisemne do 10 stron w trakcie trwania szkolenia (materiały promocyjne, strony www, kodeksy) 5. Certyfikaty ukończenia szkolenia Business English
- Certyfikaty
- Certyfikat ukończenia szkolenia The English Cocktail. Szkolenie Trybu Comprehensive przygotowuje do egzaminów LCCI Londyńskiej Izby Przemysłowo-Handlowej, które spełniają wymogi postępowania kwalifikacyjnego dla pracowników służby cywilnej. Egzamin odbywa się w centrum szkolenia The English Cocktail po ukończeniu szkolenia.