English for the catering industry: taking the customer service to the next level
- Kategoria
- JĘZYKI OBCE
- Typ szkolenia
- zamknięte
- Profil uczestników
- Szkolenie językowo-zawodowe w zakresie gastronomii, przeznaczone dla pracowników pubów, restauracji i klubów. Oprócz terminologii z zakresu gastronomii, szkolenie obejmuje doskonalenie umiejętności niezbędnych do porozumienia się z zagranicznymi klientami i zapewnienie im obsługi o najwyższej jakości.
- Program
Cele szkolenia:
1. Wykształcenie umiejętności właściwego reprezentowania firmy
2. Umożliwienie szybkiego i umiejętnego rozpoznawania potrzeb klienta zagranicznego
3. Pokonanie bariery językowej
4. Zapewnienie swobodnej komunikacji pomiędzy pracownikiem a klientem zagranicznym
5. Zapoznanie z etykietą obowiązującą w krajach anglojęzycznych
6. Podniesienie poziomu obsługi klienta zagranicznego
Zakres tematyczny:1. Nazwy stanowisk, struktura organizacyjna baru/restauracji/pubu
2. Witanie klienta, przywitanie się, zaproponowanie stolika
3. Ton głosu - ćwiczenia z poprawnej modulacji (rytm, poziom głośności), czyli jak podawać informacje by zostać dokładnie zrozumianym
4. Rezerwacje: dni tygodnia, godziny pracy
5. Za barem: nazwy przedmiotów używanych na co dzień
6. Zwracanie się z zapytaniem o zamówienie
7. Dokładna analiza karty dań: przekąski, dania główne, desery- opisywanie potraw i ich rekomendowanie
8. Dokładna analiza karty drinków: napoje - opisywanie drinków i ich rekomendowanie
9. Pomoc w wyborze dania, przyjmowanie zamówień
10. Opis restauracji/ kawiarni/ pubu, pomoc w odnalezieniu drogi
11. Zażalenia i skargi: przydatne słownictwo
12. Przyjmowanie skarg i uwag klientów, ustalanie formy płatności, wyjaśnianie treści rachunku
13. Zasady etykiety telefonicznej
14. Panowanie nad stresem, radzenie sobie z krytyką, rozwiązywanie problemów
15. Żegnanie klientów zagranicznych, zaproszenie do ponownego kontaktu
16. Zasady etykiety telefonicznej
17. Panowanie nad stresem, radzenie sobie z krytyką, rozwiązywanie problemów
18. Żegnanie klientów zagranicznych, zaproszenie do ponownego kontaktu
Kontakt:
Katarzyna Czerwińska
Senior Training Coordinator
The English Cocktail
ul. Okrzei 32
03-710 Warszawa
Tel. +48 22 670 43 33 wew. 22
Fax +48 22 670 43 33 wew. 28
Kom.+48 798 808 600
- Prowadzący
- Tim Tudor-Hart Senior Trainer Tim Tudor-Hart is a language trainer whose range of experience covers the facilitation of learning to members of the nursing, medicinal, secretarial, public relations, and sales communities, as well as many others. Skilled in various styles of training and versed to an expert level of competency in his own language, Tim values the level of insight that experience can give, and uses this to gauge the appropriate style to fit with each individual student, and applies this together with an imaginative approach to the process of training. These two factors, committed to the development of effective and practical English usage amongst his client base in skills such as telephoning, negotiating and giving presentations, and more, result in the ability of the trainee to use the language to express ideas and needs imaginatively and confidently, with increased accuracy and variety. With a diverse history of cultures and nationalities amongst his trainees, Tim respects the wide range of motivations people have for learning. For this reason he prefers to work for a training provider who deliver a training package that tailors a programme of training specifically to the individual’s needs, and does as much as possible to find the most engaging and suitable style for each student, making use of a flexibility which comes from repeated experience with diversity. Tim was educated at Bath Spa University College, England, and holds degree qualifications in English literature and Creative Studies. Agata Wszołek Senior Trainer Agata holds a MA degree from The Academy of Humanities and Economics in Łódź. She became known for her engaging, high-energy style, sense of humor, and ability to make training fun. With determination to offer something different, she applied that energy and desire to the task of helping others succeed. Her years of experience in training roduces a style of training that is highly focused on fun as it is focused on introducing relevant, immediately applicable content. Time and time again, participants in Agata’s trainings have found that the information learned has helped them both at work and home. Agata worked with a diverse client base, ranging from pharmaceutical companies to those in the real estate industry. Her clients include BLAU FARMA, Hilton Hotel, Gebo Technika, PEAB, Clarena, and Bre.locum. However, as an instructor, she specialises in delivering ESP trainings and is well-known for training practical skills that improve customer satisfaction. As a language trainer Agata puts the emphasis on combining communication skills with business language adjusted to clients’ needs. In order to do it successfully, she provides the training participants with activating training methods: role plays, case studies, video and cooking workshops, interactive and dynamic tasks.
- Forma
- Intensywne i interaktywne warsztaty językowe z wykorzystaniem metody komunikacyjnej i metod aktywnej pracy z grupą: autotesty, burza mózgów, dyskusje-wymiana doświadczeń, odgrywanie ról, case study, gry symulacyjne, nagranie i analiza video.
- Czas trwania
- Zalecany czas trwania szkolenia uzależniony jest od celów stawianych przez organizację i wstępnego poziomu uczestników. Standardowo wyróżnia się trzy tryby szkolenia: Tryb Intensive - 17 spotkań Tryb Standard- 30 spotkań Tryb Comprehensive- 60 spotkań
- Lokalizacja
- Cena
- Uzależniona od wymiaru godzinowego, długości trwania szkolenia i intensywności szkolenia.
- W cenę wliczono
- 1. Dokonanie szczegółowej analizy potrzeb językowych słuchaczy i określenie celów szkoleń 2. Materiały szkoleniowe 3. Progress Reports - raporty weryfikujące postęp osiągania umiejętności językowych w trakcie trwania szkolenia 4. Tłumaczenia pisemne do 10 stron w trakcie trwania szkolenia (materiały promocyjne, strony www, kodeksy) 5. Certyfikaty ukończenia szkolenia Business English
- Certyfikaty
- Certyfikat ukończenia szkolenia The English Cocktail. Szkolenie Trybu Comprehensive przygotowuje do egzaminów LCCI Londyńskiej Izby Przemysłowo-Handlowej, które spełniają wymogi postępowania kwalifikacyjnego dla pracowników służby cywilnej. Egzamin odbywa się w centrum szkolenia The English Cocktail po ukończeniu szkolenia.